Το Takuwan είναι παραδοσιακή ιαπωνική πίκλα daikon, που παρασκευάζεται με ζύμωση ή μαρινάρισμα σε γλυκόξινη άλμη, με κουρκουμά για το χαρακτηριστικό έντονο κίτρινο χρώμα. Το προϊόν της TROFO94 έρχεται κομμένο σε φέτες, έτοιμο προς χρήση, με τραγανή υφή, ήπια γλυκύτητα και λεμονάτη οξύτητα.