Το θρούμπι (Thymus vulgaris) είναι ένα πολυετές αρωματικό φυτό που ανήκει στην οικογένεια των Χειλανθών και είναι ευρέως γνωστό για την πλούσια γεύση και το χαρακτηριστικό άρωμά του. Με μικρά, σκούρα πράσινα φύλλα και λευκά, ροζ ή μοβ άνθη που ανθίζουν την άνοιξη και το καλοκαίρι, το θρούμπι δεν είναι μόνο δημοφιλές στη μαγειρική για την ικανότητά του να ενισχύει τις γεύσεις των φαγητών, αλλά και για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες, καθώς τα αιθέρια έλαιά του έχουν αντισηπτικές και αντιβακτηριακές δράσεις. Ανθεκτικό στη ξηρασία και κατάλληλο για διάφορους τύπους εδάφους, το θρούμπι προσφέρει τόσο αισθητική αξία στους κήπους όσο και πρακτική αξία στην κουζίνα και τη φαρμακευτική χρήση.