Το Tonic Water έχει μεγάλη ιστορία καθώς συνόδευε το gin των Βρετανών της Ινδίας την εποχή της αποικιοκτατίας. Το ίδιο ιστορική γεύση έχει και το Schweppes Indian Tonic! Δημιουργήθηκε το 1870 και από τότε η απαράμιλλη γεύση του, με την ελαφριά πικρή επίγευση το έχουν καθιερώσει ως δροσερό must τόσο μόνο του, όσο και σε κοκτέιλ.