Το Κατσάρος Παλαιωμένο Τσίπουρο 0.7L είναι η πιο ώριμη και εκλεπτυσμένη έκφραση της ελληνικής απόσταξης, με βάση την ποικιλία Μοσχάτο Τυρνάβου. Παράγεται με 100% απόσταξη σε χάλκινους άμβυκες, και παλαιώνει για τουλάχιστον 3 χρόνια σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, αποκτώντας χρυσαφένιο χρώμα και πολυεπίπεδη αρωματική σύνθεση.Στη μύτη κυριαρχούν νότες ξύλου, βανίλιας, καραμέλας, αποξηραμένων φρούτων και μπαχαρικών, ενώ στο στόμα είναι πλούσιο, γεμάτο και βελούδινο, με μακρά επίγευση που θυμίζει ξηρούς καρπούς, σοκολάτα και φρούτα του δάσους.Ιδανικό για after-dinner moments, σερβίρεται στους 16–18°C, σε tulip ποτήρι, συνοδεύοντας πικάντικα τυριά, bitter σοκολάτα ή πούρα. Είναι ένα απόσταγμα που συνδυάζει παράδοση, φινέτσα και ωριμότητα.