Η Burrata GIOIELLA 125g είναι φρέσκο ιταλικό τυρί τύπου μοτσαρέλας, παραγόμενο στην Απουλία της Ιταλίας, με παστεριωμένο αγελαδινό γάλα. Το εξωτερικό της είναι λεπτό περίβλημα από μοτσαρέλα, ενώ το εσωτερικό περιέχει στρατσιατέλα (μοτσαρέλα + κρέμα γάλακτος), προσφέροντας βελούδινη υφή, γλυκόξινη γεύση, και πλούσιο άρωμα φρέσκου γάλακτος. Η κατεψυγμένη μορφή διατηρεί την ποιότητα και την υφή της burrata, ιδανική για επαγγελματική χρήση.