Το Τυρί Σκληρό 1/2 Κεφάλι 40% ΟΡΕΙΝΟ 4kg είναι σκληρό αγελαδινό τυρί, ειδικά σχεδιασμένο για ψήσιμο σε σαγανάκι. Δεν είναι καπνιστό ούτε προϊόν ωρίμανσης τύπου αέρος. Έχει λιπαρά 40% επί ξηρού και προσφέρει εξαιρετική συμπεριφορά στο τηγάνι.