Το ΜΟΝΑΣΤΗΡΙ Αγελαδινό Βούτυρο Πλάκα είναι φρέσκο βούτυρο αγελαδινού γάλακτος, με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά (82%), που του προσδίδει έντονη γεύση και άρωμα. Παράγεται με παραδοσιακή επεξεργασία, χωρίς πρόσθετα ή συντηρητικά, και είναι ιδανικό για επαγγελματική χρήση σε ζαχαροπλαστεία, φούρνους, κουζίνες HORECA. Η μορφή πλάκας διευκολύνει τη δοσολογία και την αποθήκευση, ενώ η πλαστικότητα του το καθιστά ιδανικό για φύλλο, σφολιάτα, τσουρέκια και βουτυρόκρεμες.