Καστανή ζάχαρη σε κρυσταλλική μορφή, με χαμηλή περιεκτικότητα σε μελάσα. Με πιο έντονο άρωμα και ελαφρώς μεγαλύτερους κόκκους από τη λευκή, γι αυτό και χρειαζεται περισσότερο χρόνο για να διαλυθεί σε ροφήματα και γλυκά. Το προϊόν διατίθεται σε sticks των 1000 τεμαχίων.