Το Ανθότυρο Ξηρό ΑΜΑΡΙ ~1,2kg είναι ένα σκληρό τυρί τυρογάλακτος που παράγεται με προσθήκη 30% αιγοπρόβειου γάλακτος και ωριμάζει για τουλάχιστον δύο μήνες, αποκτώντας ήπια αλμυρή γεύση και σταθερή υφή που δεν λιώνει, ιδανική για τρίψιμο σε ζυμαρικά . Η επαγγελματική συσκευασία ~1,2kg προσφέρει σταθερή ποιότητα και υψηλή απόδοση σε εστιατόρια, μαγειρεία και catering, αναβαθμίζοντας μακαρονάδες, σκιουφιχτά, μεζέδες και πιάτα με αυθεντικό κρητικό χαρακτήρα .