Το Ανθότυρο Ξηρό με Θυμάρι ΚΟΣΚΙΝΑΣ ~1,5kg είναι ένα παραδοσιακό κρητικό τυρί τυρογάλακτος, με ημίσκληρη υφή και φυσική ωρίμανση που του δίνει έντονη, υφάλμυρη και βουτυράτη γεύση, σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά των ξηρών ανθότυρων που περιγράφονται σε αξιόπιστες πηγές . Ο συνδυασμός της πλούσιας γεύσης με το αρωματικό θυμάρι το καθιστά ιδανικό για επαγγελματικές κουζίνες, προσφέροντας εξαιρετικό αποτέλεσμα σε ζυμαρικά, πίτες, σαλάτες και μεζέδες με αυθεντικό κρητικό χαρακτήρα.