Τα Broad Egg Noodles της LONG LIFE είναι παραδοσιακά ασιατικά φαρδιά ζυμαρικά, φτιαγμένα από σιτάλευρο και αυγό, με πλούσια γεύση, μαλακή αλλά ελαστική υφή, και ικανότητα να συγκρατούν σάλτσες και αρώματα. Είναι ιδιαίτερα δημοφιλή σε κινέζικα stir fries, κορεάτικα comfort πιάτα, αλλά και σε ευρωπαϊκές fusion συνταγές.