Οι φύτρες φασολιών GOLDEN KOI είναι τρυφεροί βλαστοί φασολιών mung, διατηρημένοι σε ελαφρύ αλατισμένο νερό, με λευκή-υπόλευκη απόχρωση, τραγανή, υδαρή υφή και δροσερή, ουδέτερη γεύση που απορροφά τα αρώματα των πιάτων όπου ενσωματώνεται. Αποτελούν βασικό συστατικό της κινεζικής, βιετναμέζικης και ταϋλανδέζικης κουζίνας, προσθέτοντας όγκο, φρεσκάδα και ελαφριά φυτική νότα σε stir fries, noodles, spring rolls, σούπες και σαλάτες.