Το Ημίσκληρο Τυρί Φρατζόλα ΠΛΑΓΙΕΣ ΒΕΡΜΙΟΥ ~2,2kg αποτελεί την ιδανική επιλογή για παραδοσιακά εστιατόρια, μεζεδοπωλεία, catering και snack bars που αναζητούν αυθεντική ελληνική γεύση και υψηλή χρηστικότητα. Χάρη στη σταθερή, συμπαγή δομή του και το πρακτικό σχήμα φρατζόλας, προσφέρει εύκολο και ομοιόμορφο κόψιμο σε επαγγελματική ζαμπονομηχανή ή στο χέρι, εκμηδενίζοντας τη φύρα. Διακρίνεται για την πλούσια επίγευσή του και την εξαιρετική του συμπεριφορά τόσο ως επιτραπέζιο τυρί (σε πλατό), όσο και σε ζεστά πιάτα, σαγανάκια ή αλμυρές πίτες, προσφέροντας κορυφαία ποιότητα με άριστο έλεγχο του food cost.