Το Κασέρι ΠΡΟΙΚΑΣ είναι αυθεντικό ελληνικό τυρί Π.Ο.Π., παραγόμενο στο Σοχό Θεσσαλονίκης με παραδοσιακή συνταγή άνω των 100 ετών. Παράγεται αποκλειστικά από ελληνικό αιγοπρόβειο γάλα αυτόχθονων φυλών ελεύθερης βοσκής, χωρίς πρόσθετα ή συντηρητικά.