Το λευκό τυρί με τα χαμηλά λιπαρά! Για όσους γνωρίζουν τα οφέλη της κατανάλωσης κατσικίσιου γάλακτος, το λευκό τυρί άλμης από 70% κατσικίσιο γάλα, αποτελεί μοναδική επιλογή για την ιδιαίτερη γεύση του αλλά και τα πλούσια θρεπτικά συστατικά του. Ακολουθεί την ίδια διαδικασία τυροκόμησης με το αιγοπρόβειο και ωριμάζει για 2 μήνες στα δοχεία με την άλμη.