Το Katsuobushi WADAKYU 500gr είναι αυθεντικές ιαπωνικές νιφάδες αποξηραμένου και καπνιστού skipjack tuna (Katsuwonus pelamis), με έντονο φυσικό umami και ελαφριά αρωματική υφή που λιώνει άμεσα σε ζεστά υγρά, ιδανικές για επαγγελματικές κουζίνες. Προσφέρουν πλούσια γεύση και καθαρό ζωμό για dashi, ενώ λειτουργούν ως premium topping σε noodles, ρύζι και ιαπωνικά πιάτα υψηλής ποιότητας.