Το μαντρίσιο τυρί Λέρου τύπου χαλούμι κατσίκας 400gr είναι ένα κατσικίσιο λευκό τυρί άλμης με πλούσια, μεστή γεύση και λιπαρά επί ξηρού περίπου 43%, χαρακτηριστικό των ποιοτικών κατσικίσιων τυριών . Η σταθερή υφή του το κάνει ιδανικό για επαγγελματικές παρασκευές σε σχάρα, τηγάνι ή φούρνο, προσφέροντας άριστο ψήσιμο και αυθεντικό παραδοσιακό χαρακτήρα σε μερίδες εστίασης.