Η μοσχαρίσια σπάλα MEAT BOUTIQUE, ακαθάριστη και συσκευασμένη σε vacuum, αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για επαγγελματίες της εστίασης που αναζητούν πλούσια γεύση, τρυφερή υφή και σταθερή ποιότητα. Προέρχεται από το μπροστινό μέρος του μοσχαριού, γνωστό για το ενδομυϊκό λίπος και τη βαθιά, γεμάτη γεύση του.