Η μοτσαρέλα φραντζόλα ROYAL ~2,8kg είναι ένα μαλακό τυρί από παστεριωμένο αγελαδινό γάλα, ιδανικό για επαγγελματικές χρήσεις χάρη στη σταθερή υφή του και την εύκολη τήξη που προσφέρει σε πίτσες, ζυμαρικά και πιάτα φούρνου. Η απαλή γεύση της αναδεικνύει τα υπόλοιπα υλικά, ενώ η ινώδης δομή της στο ψήσιμο εξασφαλίζει ομοιόμορφο, χρυσαφένιο αποτέλεσμα που αγαπούν οι επαγγελματίες της εστίασης.