Τα Bocconcini di Mozzarella Lat Bri 1kg (μπαλάκια βάρους περίπου 9gr το καθένα) αποτελούν μια κορυφαία, έτοιμη προς χρήση λύση για τη μαζική εστίαση. Διατηρούνται μέσα σε ειδική συσκευασία με νερό (άλμη) για να παραμένουν απόλυτα φρέσκα, μαλακά και ζουμερά. Χαρακτηρίζονται από μια φρέσκια ινώδη υφή, ντελικάτο άρωμα γάλακτος και ήπια, κρεμώδη γεύση. Είναι η ιδανική επιλογή για premium σαλάτες Caprese, κρύα antipasti, πλατό τυριών, αλλά και για άμεση τοποθέτηση σε πίτσες και bruschettas χωρίς να απαιτείται χρόνος κοπής.