Τα Fresh Ramen Noodles YITIAN είναι ιαπωνικού τύπου προβρασμένα noodles, φτιαγμένα από σιτάλευρο, νερό, γλυκερόλη και αλάτι, με ρυθμιστές οξύτητας (γαλακτικό οξύ, οξικό οξύ, γαλακτικό νάτριο) και χρωστική ριβοφλαβίνη. Έχουν μαλακή, ελαστική υφή, ουδέτερη γεύση, και είναι ιδανικά για γρήγορη παρασκευή ramen ή stir fry.