Τα Bao Buns της GLOBE GOURMET είναι προ-μαγειρεμένα στον ατμό, με λεία, απαλή υφή και λευκή, ελαφρώς γυαλιστερή εμφάνιση. Στην αίσθηση είναι αφράτα, ελαστικά και ελαφρώς γλυκά, ιδανικά για να αγκαλιάσουν κάθε είδους γέμιση — από χοιρινό και πάπια μέχρι tofu, λαχανικά ή πίκλες.Το σχήμα τους είναι μισοφέγγαρο (open bao), διπλωμένο ώστε να δημιουργεί θήκη για τη γέμιση. Ψήνονται εύκολα στον ατμό ή ζεσταίνονται σε φούρνο μικροκυμάτων, διατηρώντας την υφή τους χωρίς να ξεραίνονται.