Το Ταλαγάνι Αποστόλου σε Φέτες είναι ένα μαστιχωτό τυρί από ελληνικό γάλα, ιδανικό για ψήσιμο στη σχάρα ή το τηγάνι, καθώς δεν λιώνει, αλλά αποκτά ελαστική υφή. Χαρακτηρίζεται από αλμυρή γεύση, άρωμα δυόσμου και πλούσια γεύση από την ποικιλία γάλακτος. Περιέχει παστεριωμένο αγελαδινό και αιγοπρόβειο γάλα, αλάτι, μη ζωική πυτιά και δυόσμο.