Κινέζικο καρύκευμα με τραγανά κομμάτια τσίλι, κρεμμύδι και ζυμωμένους κόκκους σόγιας σε αρωματικό σογιέλαιο. Διαθέτει πικάντικη γεύση και χαρακτηριστική τραγανή υφή, αποτελώντας ιδανική προσθήκη σε noodles, τηγανητό ρύζι, dumplings, stir-fry, σούπες και ασιατικές παρασκευές. Χρησιμοποιείται επίσης ως topping ή συνοδευτική σάλτσα.