Τυρί Gouda σε φέτες. Παρασκευάζεται από πλήρες αγελαδινό γάλα. Έχει κρεμώδη και βουτυρώδη υφή, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε λιπαρά (48%). Λιώνει εύκολα, ομοιόμορφα και αποκτά παχύρρευστη υφή, καθιστωντας το ιδανικό τυρί για τόστ. Μπορεί επίσης να καταναλωθεί ως σνάκ κομμένο σε κύβους. Κόβεται, θρυμματίζεται και είναι εξαιρετικό για γαρνιτούρες, σάλτσες και σούπες. Χαρακτηριστική ημίσκληρη-απαλή υφή, κίτρινο χρώμα και γεμάτη γεύση.