Το Τυρί Μοτσαρέλα Δανίας Φρατζόλα ARLA 2,3kg αποτελεί την κορυφαία επιλογή για πιτσαρίες, τρατορίες, fast food και επιχειρήσεις catering που αναζητούν την τέλεια πίτσα. Πρόκειται για αυθεντική ημίσκληρη μοτσαρέλα χαμηλής υγρασίας σε πρακτικό σχήμα φρατζόλας, ειδικά μελετημένη για να προσφέρει το απόλυτο, ομοιόμορφο λιώσιμο και ένα εντυπωσιακό, ατέλειωτο «τέντωμα» (stretch) χωρίς να βγάζει περιττά υγρά ή λάδια που πανιάζουν τη ζύμη. Χάρη στη σταθερή δομή της, κόβεται υποδειγματικά σε επαγγελματικό τρίφτη ή ζαμπονομηχανή, εξασφαλίζοντας μηδενική φύρα, κορυφαία καλυπτικότητα και άριστο έλεγχο του food cost.