Το Regato ROYAL κεφάλι 2,5kg είναι σκληρό τυρί ωρίμανσης, εισαγόμενο από την Ιρλανδία, με σφιχτό σώμα, λεπτή επιδερμίδα, και πικάντικη, φρέσκια γεύση. Παράγεται από παστεριωμένο αγελαδινό γάλα, με χαρακτηριστική χρυσοκίτρινη μάζα και ομοιόμορφη υφή χωρίς οπές. Η μορφή κεφαλιού (ροδάκι) των 2,5kg είναι ιδανική για επαγγελματική χρήση σε HORECA, προσφέροντας ευκολία στο κόψιμο και στο τρίψιμο.