Η Demi Glace της KNORR είναι αυθεντική γαλλική βάση σάλτσας, σε υγρή μορφή, με 83% ζωμό βοδινού (νερό, κρέας, κόκαλα), ζωμό λαχανικών (καρότα, μανιτάρια, κρεμμύδια, ντομάτες, σκόρδο, θυμάρι), κολλαγόνο βοδινού, εκχύλισμα κόκκινου κρασιού, καραμελωμένη ζάχαρη και τοματοπολτό. Έχει πυκνή, βελούδινη υφή, βαθύ καφέ χρώμα και πολυεπίπεδη γεύση, ιδανική για κρέατα, σάλτσες, glazes και jus.