Το καλαμάρι U/10 της εταιρείας ΓΝΗΣΙΑ ΕΛΛ.ΕΠΕ είναι προϊόν υψηλής ποιότητας, προερχόμενο από τον Ινδικό Ωκεανό (FAO 51/21). Ανήκει στο είδος Loligo duvauceli, γνωστό για την τρυφερή σάρκα και την εξαιρετική γεύση του. Η συσκευασία περιλαμβάνει 2 τεμάχια των 5kg, συνολικά 10kg, και είναι ιδανική για επαγγελματική χρήση σε χώρους HO.RE.CA.