Το μπέικον καπνιστό πλάκα της εταιρείας ΑΛΚΗΣ είναι ένα εκλεκτό αλλαντικό από ατόφια χοιρινή πανσέτα, που έχει υποστεί φυσική καπνιστή ωρίμανση με ξύλο οξιάς, προσφέροντας πλούσιο άρωμα και γεμάτη γεύση. Η μορφή πλάκας (~2kg) είναι ιδανική για επαγγελματική χρήση σε εστιατόρια, παντοπωλεία και χώρους μαζικής εστίασης.