Αυτά τα παξιμάδια της Τσατσαρωνάκης είναι διπλοφουρνιστά, με πλούσια υφή, ουδέτερη γεύση, και υψηλή θρεπτική αξία. Παρασκευάζονται με αλεύρι κριθαριού ολικής άλεσης (52%), αλεύρι σίτου, προζύμι, και χωρίς καθόλου πρόσθετο αλάτι ή ζάχαρη, προσφέροντας ιδανική επιλογή για σαλάτες, ντακάκια ή σκέτο σνακ.