Οι τορτίγιες είναι ιδανικές για να τυλίξουν κάθε είδους γέμιση με τυριά, αλλαντικά, σολομό. Ψήνονται στην τοστιέρα ή στο γκριλ, τηγανίζονται, καθώς και καταναλώνονται ωμές. Μπορείτε να τις δοκιμάσετε ως βάση σε πίτσα ή να φτιάξετε μπουρίτος, φαχίτας, κεσαδίγιας και άλλα μεξικάνικα πιάτα. Μπορείτε να δημιουργήσεται άπειρους γευστικούς συνδυασμούς, γλυκούς ή αλμυρούς, όπως κρέπες, τοστ, τορτίγια ρολς.