Προσδώστε κύρος και αυθεντική μεσογειακή πολυτέλεια στο μενού σας με το ολόκληρο αυγοτάραχο κέφαλου (Bottarga) Blue Marlin 1kg. Με καταγωγή από τη Σαρδηνία, αυτό το κορυφαίο «χαβιάρι της Μεσογείου» επιλέγεται, αλατίζεται και αποξηραίνεται παραδοσιακά με το χέρι, διατηρώντας το λαμπερό κεχριμπαρένιο χρώμα του και την ιδανική, συμπαγή υφή του. Η επαγγελματική συσκευασία του 1kg προσφέρει στους chef premium λοβούς (μπαστούνια) μεγάλου μεγέθους, εξασφαλίζοντας τέλειο, καθαρό cutting (σε φέτες ή carpaccio) και κορυφαία απόδοση στο τρίψιμο με μηδενική φύρα. Το απόλυτο συστατικό για signature Bottarga pasta, gourmet ορεκτικά και fine dining θαλασσινές δημιουργίες.