Ρουμπινί χρώμα με πορφυρές ανταύγειες. Τα ώριμα μαύρα και κόκκινα φρούτα κυριαρχούν στη μύτη με το βύσσινο, το δαμάσκηνο και το κεράσι να κλέβουν την παράσταση. Βιολέτα και φρεσκοκομμένοι κόκκοι πιπεριού δημιουργούν ένα πλούσιο και πολύπλοκο αρωματικό μπουκέτο. Έντονες στρογγυλεμένες τανίνες, ελκυστική οξύτητα με μια ευχάριστη επίγευση που σου αφήνει μια αίσθηση γλυκών μπαχαριών στο στόμα που διαρκεί. Σερβίρεται πάντα σε θερμοκρασία 17-18 C και μπορεί να συνοδεύσει άριστα ψητά στην σχάρα, μαγειρεμένα κρέατα με πλούσιες σάλτσες, αρνί, σκληρά κίτρινα τυριά μεγάλης ωρίμανσης.