Πυκνό μαυροκόκκινοχρώμα, με συμπύκνωση αρωμάτων: μαύρα φρούτα και ξύλο δρυός, πλαισώνονται αρμονικά από ξηρούς καρπούς και βοτανικές νύξεις. Σφιχτή δομή στο στόμα, δυναμικό, κρεμμώδες, με δουλεμένες τανίνες και με όμορφη οξύτητα. Συνοδεύει κόκκινα κρέατα στο φούρνο ή στη σχάρα, συκώτι, ώριμα κίτρινα τυριά. Θερμοκρασία σερβιρίσματος  16 – 18 °C.