Τυρνάβου ερυθρός Ξηρός. Ποικιλιακή Σύνθεση: Syrah 5%, Merlot 4%, Cabernet Sauvignon 1% Εσοδεία: 219. Οινοποιητική Μέθοδος: Κλασσική ερυθρή οινοποίηση με εκχύλιση 25 ημερών. Ωρίμανση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια τύπου nevers 225 lt για 9 μήνες πάνω στις οινολάσπες. Τεχνικά Χαρακτηριστικά: 12 % vol. Οργανοληπτικά Στοιχεία: Βαθύ πορφυροκόκκινο χρώμα. Πυκνή μύτη με αρώματα μαυροκόκκινων φρούτων, πιπεράτο, σε φόντο καπνού και ξύλου. Στόμα πληθωρικό, στιβαρές τανίνες, αρμονική οξύτητα και επίγευση με αρώματα βαρελιού. Αρμονία Γεύσεων: Λιπαρά κρέατα με πλούσιες αρωματικές σάλτσες. Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 14 oC.