Το Silver Ερυθρό από το οινοποιείο Αμπελόεις είναι ένας ξηρός ερυθρός οίνος ΠΓΕ Παγγαίο, φτιαγμένος από Cabernet Sauvignon (70%) και Merlot (30%). Οι ποικιλίες προέρχονται από αμπελώνες σε υψόμετρο 500–600μ. στη Μέλισσα και τη Φωλιά Καβάλας, με άγονο, πετρώδες και αργιλώδες έδαφος. Η οινοποίηση ακολουθεί κλασική ερυθρή διαδικασία 6 ημερών, ενώ η παλαίωση γίνεται με τρεις διαφορετικές τεχνικές για 12 μήνες, προσδίδοντας βάθος και πολυπλοκότητα.