Γλυκά δαμάσκηνα, καρύδια, κανελοφαρύφαλλα και ξύλο βανίλιας μαζί με δέρμα συνθέτουν ένα τυπικό, δυνατό αρωματικό προφίλ. Ισχυρά δομημένο στόμα με αισθητές τανίνες που προδίδουν ικανότητα παλαίωσης που θα ξεπεράσει τη δεκαετία. Η πλούσια αλκοόλη στρογγυλεύει τη γευστική αίσθηση. Συνδυάζεται με αγριογούρουνο, πάπια, χοιρινό με το δέρμα του, πικάντικα τυριά, καρπάτσιο βοδινού και ότι πιο επίσημο μπορείτε να σκεφτείτε σε πιάτο με κρέας για τον Solist του τραπεζιού.