Ένα φρέσκο κρασί δεξαμενής από Αγιωργίτικο και Μαυρούδι με όνομα εμπνευσμένο από το ελικοειδές ανηφορικό μονοπάτι που οδηγεί στην άνω πόλη του κάστρου της Μονεμβασιάς, τις Βόλτες. Έντονο ρουμπινί χρώμα, αρώματα και γεύσεις κόκκινων φρούτων, γλυκών μπαχαρικών, δομημένο σώμα με ισορροπημένη οξύτητα, στρογγυλές τανίνες και ευχάριστη επίγευση. Πιάτα με βάση κόκκινα κρέατα, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, και κίτρινα τυριά. Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος: 16 - 18°C.