Πρόκειται για κατεψυγμένες γαρίδες τύπου Vannamei, μεγέθους 20–30 τεμαχίων ανά κιλό, προερχόμενες από ιχθυοκαλλιέργειες του Εκουαδόρ. Είναι IQF (Individually Quick Frozen), δηλαδή καταψύχονται ξεχωριστά για να διατηρούν τη φρεσκάδα και την υφή τους. Η εμπορική συσκευασία περιλαμβάνει 10 σακούλες των 2kg, συνολικά 20kg, ιδανική για επαγγελματική χρήση (HO.RE.CA).