Το εκλεκτό ωριμασμένο guanciale με πιπέρι COATI σε συσκευασία περίπου 1 κιλού συνδυάζει ιδανικά το πλούσιο άρωμα με την αυθεντική, έντονη γεύση που απαιτεί η ιταλική επαγγελματική κουζίνα. Αποτελεί την ιδανική επαγγελματική επιλογή για επιχειρήσεις Horeca, εστιατόρια, trattoria και catering που αναζητούν μια premium λύση για να απογειώσουν αυθεντικές συνταγές όπως carbonara, amatriciana και εκλεκτά πιάτα ζυμαρικών.