Εκρηκτικά αρώματα τριαντάφυλλου, που σε συνεπαίρνουν με την αφαίρεση του φελλού. Σπάνιο, ελαφρύ και εκπληκτικά μοντέρνο κρασί, που διακρίνεται. Αυτός ο λευκός οίνος παράγεται από ερυθρά σταφύλια της ποικιλίας Μαύρου Μοσχάτου Τυρνάβου με τη μέθοδο blanc de noir. Η καινοτόμα αυτή έκφραση της ποικιλίας από επιλεγμένα αμπελοτόπια, έχει σημαντική απήχηση στους κύκλους των οινόφιλων. Ο ΑΟΣ Τυρνάβου είναι από τους λίγους στον κόσμο που οινοποιούν και παράγουν κρασί αποκλειστικά από Μοσχάτο Μαύρο Τυρνάβου. Σπαράγγια και άλλα πράσινα λαχανικά στον ατμό, γλυκόξινα πιάτα, πουλερικά και ψάρι.