Λαμπερό χρυσοκίτρινο χρώμα με πράσινες ανταύγειες. Άρωμα κομψό που κυριαρχεί το μήλο και ο ανανάς σε συνδυασμό με νότες βανίλιας. Γεύση δροσερή και σαρκώδης με μακριά επίγευση. Ωριμάζει σε καινούργια γαλλικά βαρέλια ακακίας. Σερβίρεται στους 8-10°C. Συνοδεύει ευχάριστα πιάτα πουλερικών με άσπρες σάλτσες, λιπαρά ψάρια και τυριά με έντονη γεύση.