Το χρώμα του είναι ανοιχτό χρυσό με έντονες πράσινες ανταύγειες. Το άρωμα του είναι σύνθετο, με την Κυδωνίτσα να χαρίζει απλόχερα τα αρώματα γλυκών φρούτων με το κυδώνι να κυριαρχεί και το Ασύρτικο να δίνει τα εσπεριδοειδή και τα ορυκτά στοιχεία ενώ ταυτόχρονα να τονίζει την οξύτητα και την δομή του κρασιού. Σίγουρα ένα επιτυχημένος ‘γάμος’ που έχει νόημα να δούμε και την εξέλιξη του σε 2-3 χρόνια από τον τρύγο.