Ένα premium λευκό κρασί, από Ασύρτικο και Chardonnay. Αυτές οι δύο ποικιλίες έχουν την δυνατότητα να ‘κερδίζουν’ από την επαφή με την δρυ και την ωρίμαση. Ωριμάζοντας σε νέα βαρέλια όπου και παραμένοντας για αρκετούς μήνες αποκτά τον σύνθετο χαρακτήρα της.Αν και είναι ακόμα νέο κρασί βγάζει αρώματα φρέσκων εσπεριδοειδών, φλούδες εσπεριδοειδών, ώριμα εξωτικά φρούτα και νότες ξηρών καρπών, βουτύρου και βανίλιας. Το βαρέλι παραμένει διακριτικό και σε ισορροπία με τα υπόλοιπα χαρακτηριστικά. Στο στόμα είναι πλούσιο και λιπαρό, με αισθητή οξύτητα και μακρά βουτυράτη επίγευση. Συνοδεύστε το με πλούσια πιάτα ψαριών και λευκών κρεάτων, αρνάκι, ζυμαρικά με λευκές σάλτσες, ριζότο, σνίτσελ και γιουβαρλάκια.