Μία από τις πιο ποιοτικές Μαλαγουζιές από τους βιολογικούς αμπελώνες του Πόρτο Καρράς στη Σιθωνία της Χαλκιδικής που ωριμάζει μερικώς για 5 μήνες σε βελανιδιά αποκτώντας μεγαλύτερη αρωματική πολυπλοκότητα και όγκο. Πολύπλοκη μύτη με ανθικό και βοτανικό χαρακτήρα, χαμομηλιού και μέντας, αλλά κι εξωτικών φρούτων. Στόμα πλούσιο, στρογγυλό με ξεχωριστή ένταση και διάρκεια. Έτοιμη για άμεση κατανάλωση αλλά μπορεί να βελτιωθεί για 2-3 χρόνια μετά τον τρύγο.