Κρασί ήπιας παρέμβασης. Ζύμωση με γηγενείς ζύμες. Παραμένει 4-5 ημέρες σε επαφή με τα στέμφυλα. Παραμένει για 6 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές πάνω στις λεπτές οινολάσπες, με συνεχές μπατονάζ. Εμφιαλώνεται με λίγα θειώδη. Αρώματα λευκών λουλουδιών, κίτρινων φρούτων, πορτοκάλι, λεμόνι και νότες μελιού. Απαλό, νόστιμο στόμα με μακριά επίγευση.