Λιπαρό αλλά με σπιρτάδα, αίσθηση λιβανιού και ξηρών καρπών συνδυασμένο με νότες γιασεμιού. Η πολυπλοκότητα αυτή καθώς και η δυνατότητα παλαίωσης για τουλάχιστον τρία χρόνια είναι το αποτέλεσμα της ζύμωσης και ωρίμανσης επιλεγμένων σταφυλιών Μοσχοφίλερου σε βαρέλια. Συνοδεύει αρνί λεμονάτο, ψητά λιπαρά ψάρια και παραδοσιακές τυρόπιτες . Αποθηκευμένο υπό καλές συνθήκες , διατηρεί τα πλούσια χαρακτηριστικά του για τουλάχιστον 3 χρόνια. Πίνεται στους 12?C .