Εξαιρετικής καθαρότητας έκφρασης Sauvignon Blanc. Οι υψηλές οξύτητες χαρακτηριστικό της περιοχής. Όσο πρέπει αρωµατικό, µε γκρεϊπφρουτ, άγουρο ροδάκινο και βοτανικές νύξεις στο φόντο. Τραγανό στο στόµα µε ένταση και ακρίβεια, το Sauvignon Blanc του Κτήµατος επιβεβαιώνει το πόσο καλά αποδίδει η ποκιλία σε ψυχρά. Συνοδεύει φρούτα, πράσινες σαλάτες, θαλασινά, ψητά ψάρια.