Η Πεσκανδρίτσα Κίνας ΣΑΒΡΑΜΗΣ είναι κατεψυγμένο προϊόν χωρίς δέρμα, με λευκή, σφιχτή σάρκα και ήπια γεύση, ιδανική για μαγειρική σε επαγγελματικές κουζίνες. Προέρχεται από την περιοχή FAO 61 (Δυτικός Ειρηνικός), και διατίθεται σε συσκευασία 10kg, κατάλληλη για εστιατόρια, ψαροταβέρνες και catering.